Pub Glen Morgan's

296 Rue Champlain, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC J3B 6W2, Canada

Spéciaux en cours

Huîtres 1/2 douzaine

Autre

Huîtres, 1/2 douzaine

$18

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Menu complet

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Courge butternut & yogourt fuméMiso, amandes & champignon "lion's mane"

$17

Calmars frits coréenSauce dattes et gochujang, concombres & daïkons

$22

Tartare de boeuf béarnaiseÉchalotes, moutarde marinée, pomme paille & estragon

$21

Pieuvre karaagePieuvre frite, condiment d'oignons verts, kewpie & concombre

$27

Scotch eggOeuf mollet, chair à saucisse, endives, sauce gribiche & estragon

$18

Huîtres chaudesPanko, n'duja, concombre, crème fraîche & mujiol

$16

Côtelette de porc grilléeGastrique de pêches, radicchio & fromage bleue

$36

Canard confitChorizo, caldo verde, kales, tomates & piri piri

$34

Poulet à la kievMaïs, boursin, fleurs d'ail & pleurottes

$36

Smash burger & friteOignons, cornichons maison & cheddar

$26

Boeuf braisé & gnocchisBeurre à la sauge, chips de pdt & grana padano

$33

Morue poêléeTopinambour, panais, haricots blancs & romesco de piquillos

$37

Onglet de boeuf grillé"Tater tots", broccolinis grillés & sauce au vin rouge

$35

Moules puttanescaSauce tomatée, câpres, anchois & castelvedrano, servi avec frites parmesan

$27

Affogato dulche de lecheCrème glacée vanille du bilboquet, double espresso, dulche de leche & pistaches

Tartelette s'moresTartelette au chocolat noir, crumble de biscuit graham & meringue à la guimauve

$15

Espresso martiniVodka, espresso simple & kahlua

$14

Short cake aux fraises QCGâteau des anges grillé, fraises compressées, chantilly à la vanille & fleur de sureau

$15

TiramisuDoigts de dames, espresso escape, mascarpone & whisky irlandais

$15

Kale césarLardons, grana padano & panko assaisonné

$16

Schnitzle de porc latkeEscalope de porc, panure de pommes de terre, rémoulade de céleri rave, crème sure à l'oignon brûlé & citron

$24

Bloody morganeGin ou vodka, mix césar maison, épices xave.one

$16

Akuna mananaGin, vodka, tequila, rhum blanc, jus ananas, & mana pamplemousse

$14

Gin cucumisGin tanqueray, lime, concombe et tonic

$12

Paper planeCalvados, amaro, apérol & citron

$14

Lola bunnyRhum bumbu, tequila rose, jus de canneberges et hibiscus

$12

Closing argumentMezcal, chartreuse, marasquin & lime

$14

EclipseTequila, marasquin, apérol, citron & mezcal

$14

Dattes farcies fromage bleuChair à saucisse au fromage bleu, lardo, mostarda & purée de poires

$20

Vitello tonato & pêchesRôtis de veau, mayonnaise au thon et à l'estragon, pêches de l'ontario grillées & salicorne

$23

Pieuvre grillée al pastorSalsa roja, ananas rôtis & aïoli à la coriandre

$28

Maïs coréen & mortadelleBrochette de mortadelle, maïs crémeux, mozzarella, gochuiang & oignons frits

$23

KaleVinaigrette babeurre, oignons rouges marinés & pommes pailles

$18

Tartare de boeuf "crying tiger"Vermicelles frites, nam jim jaew, tomates confites, coriandre & chips de crevettes

$24

Schnitzel de porcEscalope de porc, panure de latke, romesco, amandes, yogourt fumé & kale au parmesan

$28

Côtelette de porc chanterellesAgrodolce de rhubarbe, fromage bleu & pangrattato

$42

Cavatelli homardHarissa star, tomates confites & crème fraîche

$40

Canard confit (2026)Morilles farcies au chorizo, gnocchis à la parisienne, crème fraîche & petits pois

$38

Udon carbonara à la truffeNouilles udon, parmesan, guanciale & truffe noire du chili

$60

Onglet de boeuf grillé (2026)"Tater tots", broccolinis grillés, crème de raifort & sauce au vin rouge

$39

Contre-filet AAAOs à moëlle, allumettes de pdt, laitue amère, vinaigrette au raifort & sauce au poivre vert

$76

Flétan rôtiCurry vert, palourdes, têtes de violon & lait de coco

$48

"Smash" burger & frite (2026)Oignons, cornichons maison, moutarde jaune maison & cheddar

$26

Affogato nutellaCrème glacée vanille du bilboquet, double espresso, nutella & noisettes

Banoffee pie"Banana jam", dulce de leche, chocolat noir cristallisé & chantilly

$16

Shortcake aux fraises QCFraises compressées, gâteau des anges grillé, chantilly au chocolat blanc & estragon

$16

Café irlandaisWhisky, café, sucre & crème montée

$14

Whisky marocainJameson, thé vert, sucre & menthe

$14

Tiramisu (2026)Doigts de dames, espresso bean & bonheur, mascarpone & whisky irlandais

$16

Biscuit chunky chewyBiscuit morceaux de chocolat et gras de porc du parma deli, crème glacée à la vanille & chocolat blanc caramélisé

$15

Affogato martiniCrème glacée vanille du bilboquet servi dans un espresso martini

$20

ChallahPain brioché, beurre thym & miel