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Burger de wagyu joli rougeBoulette de bœuf 100% wagyu, oignons caramélisés, cheddar vieilli 2 ans, bacon laqué au cidre à l'érable et mayo joli rouge, servi avec frites
$28Moule dijonnaiseMoules fraîches dans une sauce crémeuse à la malcommode et dijon servie avec frites
$27Steak du « hors la loi »Contre filet de bœuf AAA coupe Manhattan 8 oz, laqué au moût de bière criminelle, beurre cowboy, patate farcie au fromage en grain, crème sure, bacon, oignons verts, gratiné au cheddar jaune, salade verte
$41Burger brisketPain à la drêche, brisket texan, confiture de bacon, cheddar vieilli 2 ans et mayo maison aux cornichons à la bière courtisane, servi avec frites
$26Poutine porc'épicFrites fraîches, sauce à poutine pimpée à la gigonne, fromage en grains perron, porc effiloché maison, cornichons frits, mayo dijon et miel et oignons tanglers
$23