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Bistro St-Malo

75, rue St-Paul, Vieux-Port, Québec, QC G1K 3V8

Spéciaux en cours

Moules à volonté (mercredi)

Spécial repas

Mussels all you can eat, every Wednesday; mention in reservation

$39Wed
✓ vérifié il y a 1 jour

Saucisse du chef (jeudi)

Spécial repas

Chef's sausages (2x200g) with aligot and 1 litre of La P'tite Fraîche, every Thursday; mention in reservation

$30Thu
✓ vérifié il y a 1 jour

Photos

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Menu complet

Articles du menu repérés par des visiteurs -- pas des offres spéciales, juste ce qui est proposé.

Potage du jourSoup of the day
$8
Soupe à l'oignonFrench onion soup
$12
Tartare de thon aux agrumes et basilicCitrus and basil tuna tartar; also available as main dish
$21
MoulesMarinière (wine and garlic), poulette (cream), or fromage et dijon
$18
Escargots gratinés
$15
Parfait de foie grasBrioche, champagne and cassis jam
$27
Carpaccio de boeufVinaigrette, lardons, balsamic, hazelnut, armillaire honey marinated, parmesan
$23
Ailes de poulet du St-Malo (8)Rub du St-Malo
$19
Salade de betteraves et chèvreAlmond, tarragon, pomegranate apple
$16
Osso bucoOrzo salad with grilled peppers
$28
Ris de veau forestierPurée, vegetables, creamy mushroom sauce
$51
Morue d'Islande rôtieBrocolini amandine and lemon butter
$36
Steak frites CABSous-vide cooked, medium rare, pan-seared; 8oz bavette or 16oz côte de boeuf
$39
Cuisse de canard confiteSous-vide 48 hours, frites and bistro salad
$35
Ragoût de merScallops, shrimp, mussels, lobster, cod, salmon, tuna, bisque
$39
CassouletWhite beans, Toulouse sausage and duck leg confit
$39
Joue de bœuf sauce RobertSous-vide 30h, potato purée and vegetables sautéed in duck fat
$44
Poulet cuit au beurreHalf chicken, dry-marinated 3 days, roasted with a pound of butter, frites
$29
Boudin noirPotato purée, vegetables, calvados caramelized apples
$35
Carbonnara de PhilBraised in red wine, garlic confit grelots and glazed nantaises
$29
Poutine du St-MaloRegular
$25
Crème brûlée à l'amaretto
$9
Tartufo au citron
$11
Tarte tatin
$24

Anciennement en vedette

Ce qui était offert avant que les établissements ne changent leur offre.

Bistro St-Malo -- Chef's Sausage & AligotSpécial repas · Thu · remplacé il y a 1 jour
$30
Bistro St-Malo -- MusselsSpécial repas · Wed · remplacé il y a 1 jour
$39
Bistro St-Malo -- Choice of 4 Dishes with Wine or BeerSpécial repas · Thu · remplacé il y a 1 jour
$30