Articles du menu repérés par des visiteurs -- pas des offres spéciales, juste ce qui est proposé.
Tartare de bœufPoivre de sichuan, soya fermenté, gingembre, lait de tahini, jaune d'œuf, pappadum
$30Burger de haut de cuissePoulet miel et ail, oignons rôtis marinés, sauce de la bb, romaine, chou rouge, pepperoncini
$21Salade de chou kaleCrème de tofu, radis, canneberges, sarrasin rôti, vinaigrette au fruit de la passion
$19Tiradito de thon albacoreLeche de tigre, coriandre, crème de patate douce et coco, maïs frit, radis
$27Flanc de porc chashuSalade de papaye, céleri-rave, sésame et coriandre
$28Gravlax de saumonAjo blanco à l'amande, céleri mariné au lapsang souchong, raisin vert, pavot
$28Full pinChèvre chaud, estragon, pain au lait
$26Croque-monsieurÉchine de porc tranchée maison, béchamel, moutardes, cheddar, cornichons, verdure, pain shokupan
$22Toast gravlaxBeurre noisette au raifort, salade de fenouil et radis, œuf poché, pickles d'oignons, focaccia
$26Bénédicte au boudin maisonMuffin anglais, salsa de poivrons, œuf poché, hollandaise, verdure, vinaigrette pomme-érable et gingembre
$24Le champiChampignons poêlés, pain shokupan, confiture de lardons et oignons caramélisés, stracciatella, roquette, vinaigrette au citron, parmesan, œuf poché, sauce à l'estragon, pickles de radis
$25Pain doréPain shokupan, fleur d'oranger, sirop érable-miel, crumble de pistaches, crème fouettée à l'orange, framboises
$20Masala matinBeans à l'indienne, 2 œufs, oignons marinés, coriandre, parmesan, sauce raïta, shokupan
$19Génoise forêt noireChocolat noir, griottes, mûres confites, crème mascarpone au cacao
$13Shortcake aux fraisesLimoncello, mascarpone, macadam, graham
$13Flan pâtissier au sarrasinArgousier confit et son coulis
$11Parfait aux mûres et bleuetsYogourt grec, bleuets et mûres, miel à l'érable, crumble macadam, biscuit spéculoos
$9Baba ghanoushTapenade d'olives castelvetrano, féta, persil, huile d'olive, sumac, focaccia
$18Virgin dark & stormyRhum épicé sans alcool, gingembre, citron
$12Tête de muleVodka, gin, tequila ou rhum, sirop de gingembre, lime, ginger beer
$14Ugo spritz / Aperol spritzSt-Germain ou Aperol, prosecco, eau gazeuse
$14MimosaProsecco, jus d'orange du marché
$12