La Boite à Malt - Microbrasserie / Resto-Pub

1810, rte des Rivières Local 402, Lévis, Québec, G7A 2P6

Spéciaux en cours

Poutine au poulet buffalo

Spécial repas

Spécial de la semaine: frites maison, fromage en grains, poulet tempura, sauce bbq buffalo

$2111:30AM–2:30PMMon-Fri

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Photos

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Menu complet

Articles du menu repérés par des visiteurs -- pas des offres spéciales, juste ce qui est proposé.

Nachos BAMCroustilles de maïs, salsa maison, olives, poivrons doux, piments banane, mozzarella, cheddar marbré, oignons verts, sauce au cheddar fort, crème sure

$21

Burger deluxeGalette de boeuf CAB AAA, bacon fumé, fromage cheddar fort, mayo bacon, cornichons, laitue boston, tomates et oignons confits

$23

Côtes levées (demi-rack)Tendres, légèrement sucrées et fumées à point, sauce à la gros ours, servies avec frites et salade de carottes et radis

$25

Pizza deluxeSauce tomate, pepperoni, brisket et bacon fumé maison, oignons, champignons, poivrons, mozzarella

$24

Fish and chips d'aiglefinLonge d'aiglefin de 7 oz panée à la blanche des rivières, sauce tartare, frites et salade de carottes et radis

$28

Bavette de boeuf AAA 8 ozServie sur plaque chaude pétillante avec légumes, frites et sauce aux poivres

$39

Filet mignon AAA 6 ozServi sur purée de courge et céleri-rave, légumes, frites et sauce aux poivres

$52

Dessert du moment

Potage du moment

Frites maisonAvec choix de mayo: bacon, manche courte, BBQ fumée, cari et érable, pesto

Frites de patates doucesAvec choix de mayo: bacon, manche courte, BBQ fumée, cari et érable, pesto

Cheese curdsFromage en grains frit avec panure à la bière

$15

Duo de bouchées de bretzel à la RosyNature et fondue reblochon, sauce à la moutarde et miel épicé

$15

Ailes de poulet fuméesAux épices Tribu, rémoulade de céleri-rave et crème sure maison

$14

Saumon de notre fumoir à l'avocat et grenadeSaumon fumé au gin Kepler Stellaire des Appalaches, crème au fromage, avocat, citron, coulis de camerise, ciboulette, câpres, pain naan et salade

$17

Calmars frits à la Blanche des rivièresSauce crémeuse à la Blanche des rivières (style tao)

$19

Carpaccio de boeuf truffe et mandarinesFilet coupé fin, mayo à la truffe noire, avelines rôties, champignons sauvages, mandarines, oeuf mollet, parmesan, basilic frais et réduit de balsamique

$21

Planche des régions du QuébecFromages québécois, charcuteries charlevoisiennes, terrines, canard fumé, confiture maison, tapenade, raisins, croûtons, pain chaud et pain naan

$29

Planche découverteSaumon fumé au gin, bretzel de fromage à la Rosy, calmars frits et antipasto d'aubergine

$32

Poutine à la macreuseFrites maison, fromage en grains, macreuse de boeuf AAA, sauce aux champignons portobello, beurre au bleu et coulis à la Boite noire

$19

Nachos classiqueCroustilles de maïs, salsa maison, olives, poivrons doux, piments banane, mozzarella, cheddar marbré, oignons verts, sauce au cheddar fort, crème sure

$21

Nachos du fumoirCroustilles de maïs, côtes levées, bacon, brisket, olives, poivrons doux, mozzarella, cheddar marbré, oignons verts, sauce ange-gardienne et crème sure

$23

Nachos au poulet manche courteCroustilles de maïs, salsa maison, poulet manche courte, mayo épicée, cornichon frit

$23

Côtes levées demi-rack (menu principal)Sauce gros ours, frites et rémoulade de céleri-rave

$25

Fish and chips d'aiglefin (classique)Filet d'aiglefin 7 oz pané à la Blanche des rivières, sauce tartare, frites et rémoulade de céleri-rave

$28

Tartare de boeuf italien réinventéBoeuf finement tranché, pesto de basilic, échalotes, câprons, parmesan, tomates séchées, prosciutto, balsamique, noix de pin au miel, sambal oelek

$20

Duo de tartare de votre choixCombinez deux de vos tartares préférés, accompagnés de frites maison et salade du brasseur

$35

Poutine régulièreFrites maison, fromage en grains et sauce à la gros ours

$15

Poutine du fumoirFrites maison, fromage en grains, sauce à la gros ours, brisket de boeuf, bacon fumé et cheese curd

$18

Tartare de saumon classiqueAneth, câpres, oignons verts, mayo maison, dijon

$20

Tartare de boeuf classiqueMayo dijon maison, câpres, échalotes françaises, cornichons, vinaigre de malt, sauce worcestershire, fleur de sel et poivre du moulin

$20