Le Général Café

1303 rue de la Sapinière, Val-David, QC J0T 2N0

Spéciaux en cours

Plats en duo

Spécial repas

Pour 4 $ de plus, choisissez entre une soupe ou une salade fraîcheur à ajouter à votre plat (dîners)

$411AM–3PM

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Menu complet

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Espresso double

Vin québécois Vignoble de la bauge, brighamNature et bio, lauréat 2023 Lauriers de la gastronomie québécoise. Rosé: note de fraises des bois, mentholé. Orange: note de cerises de terre, whiskey

$11

Slush aux vrais framboisesGlace concassée, framboises, sirop de cassis

Vin nature/bio international blanc ou rougeCoupe 5oz - demandez au serveur la sélection du moment

Smoothie Isla MujeresBleuets, framboises, fraises, jus d'orange

Smoothie Général CaféBananes, cacao, amandes, double espresso

Smoothie équilibréMangues, bananes, épinards et gingembre frais, amandes et graines de chia

$10

Smoothie Bleuet MarinBananes, bleuets, algues gaspésiennes, spiruline bio & sel de guérande

$10

Smoothie ProtéinéAnanas, mangue, menthe fraîche spiruline et poudre protéine bio

$10

SangriiiiiiaVin rouge, crème de cassis île d'orléans, kombucha, sirop fruit de la passion et framboises bio congelées

$21

Milton Rubinette cidreUn cidre nature, brut et pétillant aux notes salines et citronées. 9%

$25

Cid secLéger, fruité & rafraîchissant. Goût classique de pomme fraîche, 4.5% alcool

Cid roséCidre à base de pommes cortland, honeycrisp et dolgo. 6,5%

Cid rouxNotes de gousse de vanille, noisette et une touche boisée, cidre effervescent

Mon GénéralDeux oeufs tournés, brouillés ou pochés, accompagnés de verdure, tomaison et tomates, de rôties de kamut levain, de la confiture de grand-maman lise et des fruits frais. Choix entre : bacon artisanal, jambon blanc ou creton végé aux lentilles

$15

Oeufs Bénédictines - Champignons du versant & épinards fraisEnrobés de sauce hollandaise à base de beurre, courge butternut, chou-fleur, citron et levure alimentaire. Servis avec des pousses de verdure, des tomates et des fruits frais

$19

Oeufs Bénédictines - Jambon blanc & bacon artisanaux rang4Enrobés de sauce hollandaise à base de beurre, courge butternut, chou-fleur, citron et levure alimentaire. Servis avec des pousses de verdure, des tomates et des fruits frais

$21

Oeufs Bénédictines - Saumon fumé & algues gaspésiennesEnrobés de sauce hollandaise à base de beurre, courge butternut, chou-fleur, citron et levure alimentaire. Servis avec des pousses de verdure, des tomates et des fruits frais

$23

Sandwich VégéŒuf, cheddar, champignons locaux, épinards frais, tomate & noix dans un bun au levain

$12

Sandwich CochonŒuf, bacon artisanal & jambon blanc, cheddar, tomate & mayo dans un bun au levain

$14

B.L.TBacon rang 4, laitue, tomates dans un délicieux bagel artisanal

$14

Bagel Saumon FuméBagel artisanal, saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouges curés, aneth & algues gaspésiennes

$18

Bol de fruits frais

Canadiano double

Parfait bonheurPouding de graines de chia bio à base de kéfir de coco, lait d'avoine, essence d'amandes et des framboises surmonté d'amandes effilées & de graines de chanvre. Accompagné de fruits frais, d'un œuf & de rôties de levain de kamut

$16

Pouding de chia seulPouding de graines de chia bio à base de kéfir de coco, lait d'avoine, essence d'amandes et des framboises surmonté d'amandes effilées & de graines de chanvre

$11

Crème BudwigYogourt nature grec, citron, banane, bleuet, huile de lin, sirop d'érable & graines de lin, millet, sésame et chanvre. Pacanes, noisettes, pistaches, canneberges et abricots séchés, raisins sultana

$15

Quesadilla VDDans un tortillas, il y a du cheddar, mozzarella, haricots noirs, oignons et poivrons rouges et oeufs. Servie avec de la crème sure et coriandre fraîche

$14

FrimousseTranche pain aux bananes maison accompagnée d'un yogourt à la vanille et de fruits frais ou petit mon général : 1 œuf avec des rôties de kamut avec confiture maison

Pizza naan - Du jardinLégumes grillés, pesto, tomates fraîches, olives noires, mozarella

$13

Pizza naan - CarnivoreSauce tomate, jambon, bacon, oignon, mozzarella

$14

Pizza naan - PomodoroSauce tomate, tomates fraiches, basilic, mozzarella

$12

Wrap Thon au cari bioGarni de noix de grenoble et de noix de coco, raisins secs, miel,oignons rouges et luzerne bio

Salade maisonMesclun, roquette, tomates, concombre, chou rouge mariné, luzerne bio, germinations du moment, fruits, graines de chanvre et sésame avec vinaigrette maison

$10

Menu enfant - 1/2 Grilled Cheese Old School et crudités