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Chelsea BurgerDeux galettes de bœuf, bacon fumé, cheddar du Québec, oignons rouges, laitue, tomates, cornichons, sauce Chelsea, sur pain brioché
$30Burger de pleurotesPleurotes frits, provolone, chou rouge mariné, cornichons, roquette, mayo fumée au miso, sur pain brioché
$27Burger au porc effilochéPorc effiloché, salade de chou, cornichons sucrés, oignons frits, sauce BBQ Carolina Gold maison, sur pain brioché
$28.50Ciabatta de volaille rôtiePoitrine de poulet rôtie, caciocavallo fumé, bacon, roquette, cornichons sucrés, sauce moutarde
$30Soupe à l'oignon gratinéeCroûtons aux herbes, suisse, caciocavallo fumé
$16Taquitos au poulet buffaloPoulet effiloché, sauce buffalo, fromage à la crème, monterey jack, jalapeños marinés, ranch aux herbes
$24.50Calmars fritsOignons verts, aïoli, citron
$24.75Brie fondantConfiture de pommes, bacon et gin du jardin, noix de grenoble fumées, pain au levain grillé
$24.75Sliders au bœuf braisé (3)Pain brioché, joue de bœuf et brisket braisés, cheddar vieilli, oignons caramélisés, cornichons, mayo chelsea
$26Ailes de poulet saveurs des monts (1 lb)Choix de sauce: BBQ maison, buffalo, carolina gold, buffalo au bleu, miel et ail, érable et chipotle
$26.50Tartare de bœufBœuf, moutarde à l'ancienne, câpres, cornichons, échalotes, persil, jaune d'œuf
$27NachosChips de maïs, monterey jack, cheddar, salsa roja, maïs, haricots noirs, jalapeños, oignons verts, coriandre, crema à la lime
$28Plateau Chelsea3 sliders au bœuf braisé, 6 ailes de poulet, 3 taquitos buffalo, calmars frits, salade de chou, ranch, sauce érable et chipotle
$74Salade des récoltesPoulet grillé, verdure, courge rôtie, feta fouetté, pomme, graines de citrouille, oignons rouges marinés, vinaigrette ranch aux herbes
$28Di Parma au canard confitCanard confit, prosciutto croustillant, mesclun, pacanes, chèvre, oignons rouges, vinaigrette balsamique à l'érable
$28Sandwich d'automneCourge et poires rôties, provolone, chou rouge mariné, roquette, mayo fumé au miso, sur pain grillé
$26Burger du parcDeux galettes de bœuf, confiture de pomme, bacon et gin du jardin, cheddar vieilli, cornichons, roquette, sauce moutarde, sur pain brioché
$31French Dip au jusBrisket fumé, oignons caramélisés, cheddar vieilli, aioli, servi sur ciabatta, avec jus de bœuf
$31PoutineFrites, fromage en grains, sauce brune; poulet, cornichons sucrés, buffalo au bleu +6; porc effiloché +6; bœuf braisé +7
$19Fish & ChipsAiglefin pané à la bière, frites, cornichon, salade de chou, citron, sauce tartare maison
$27Fettuccine crémeux aux champignonsFettuccine, champignons, fondue de poireaux, parmesan, ail, crème
$28Rigatoni au bœuf braiséRigatoni, bœuf braisé, jus de braisage, chèvre au poivre noir, roquette, oignons frits
$31Le Parmentier du DraveurTrio de bœuf braisé, oka, purée de pommes de terre, pois au beurre, sauce brune
$32Côtes levées St-Louis (1 lb)Côtes levées de porc, sauce érable et chipotle, servies avec frites et salade de chou
$34Gâteau au fromage du moment
$12