Articles du menu repérés par des visiteurs -- pas des offres spéciales, juste ce qui est proposé.
Huître nature (4)Selon l'arrivage
$17Cocktail de crevettesPurée d'avocat et jalapenos, salade de mangues et tomates
$23Crevettes tempuraMayonnaise ponzu épicée et julienne de daïkon
$162 mini-burgers au brie fondantRoquette, oignons caramélisés, champignons sautés et aïoli à l'ail confit
$14Calmars frits à la thaïeSauce asiatique, lime et graines de sésame
$22Plateau de charcuteriesDe la boucherie La Petite-Patrie et condiments maison
$26Plateau de fruits de merCrevettes, huîtres, sashimi moriawase, queue de homard, 1/2 crabe des neiges, accras de morue et calmars frits
$190Brie fondantNoix de Grenoble caramélisées au sirop d'érable, chutney de bleuets et canneberges au porto, servi avec pain
$32Soupe à l'oignon gratinéeBière noire locale, lardons, fond de veau, pain de campagne, fromage Oka et cheddar
$17Lobster cake poêléHomard, émulsion à la mélisse et rémoulade au zeste d'agrumes
$20Salade césarFaçon l'aurochs
$16Wedge d'iceberg aux pacanesCœur de laitue, pacanes caramélisées, pomme verte, fromage bleu et vinaigrette ranch
$13Carpaccio de filet mignon cabPétales de tomates confites, huile de caméline, croûtons, roquette et fromage Louis d'Or
$25Tartare de bœufDijonnaise, câpres, pois au wasabi, échalotes, persil et cornichons
$27Tartare de saumonPommes vertes, émulsion à l'aneth et à l'huile de pistache, crumble d'amandes, caramel de betteraves et mousse au fromage de chèvre
$24Duo de tartaresDuo de tartares de bœuf et de saumon
$45Steak-frites 10ozSauce maison et légumes de saison
$57Filet mignon Louis XVIFoie gras poêlé, fricassée de champignons sauvages, purée de pommes de terre à la truffe noire et sauce au porto réduit
$89Côtes levées au fumoirTendres et savoureuses, accompagnées de frites maison
$37Ravioli au bœuf braiséSauce foie gras à la truffe et mélange de champignons sauvages
$35Bavette 8ozMarinée pendant 48 heures
$52Pièce du boucherSoigneusement choisie par nos chefs
$50Burger de bœufBrie fondant, roquette, oignons caramélisés, champignons sautés, aïoli à l'ail confit, servi avec frites ou salade maison
$29Filet 8ozMaigre et élégant, texture du beurre
$79Contre-filet 12ozMaigre et tendre, grain fin
$70